Nguyên liệu thành phẩm: Cây trà cổ thụ núi Nam Nu, Vân Nam. Tuyển chọn từ nguyên liệu lá trà xanh đầu xuân trong tháng 3.
Núi Nam Nu, tỉnh Vân Nam, là một trong sáu ngọn núi nổi tiếng nhất, có hơn 1.700 năm lịch sử trà, hiện nay còn tồn tại Vườn trà cổ lâu đời nhất Tây Shuang Banna, có danh tiếng "Làng trà cổ đầu tiên ".
Ở đây tồn tại một cây trà vua có tuổi đời hơn 800 năm, cho đến nay vẫn còn bốn mùa tươi tốt, vì vậy còn được gọi là " quê hương của cây trà vua ".
Môi trường địa lý độc đáo, nuôi dưỡng đặc điểm hương vị của trà Nam Nu Sơn "hương thơm nồng nàn, chát nhẹ, ngọt sâu ".
Đây là bánh trà tử ấn - dấu ấn tím cao cấp hạng A của Công ty chè tỉnh Vân Nam và Trung Quốc trà nhãn tròn, là 2 nhà máy trà rất lớn của Trung Quốc. đồng thời nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của "trà cấp ấn " cổ xưa, lựa chọn nguyên liệu cây cổ mùa xuân đầu tháng 3 của Nam Nu Sơn tinh chế, phân định là chất lượng "Cấp A ".
– Hương: Thơm dịu nhẹ, hương vị trong suốt, khí trà mạnh mẽ
– Vị: hậu ngọt thanh dễ chịu, thơm, thanh họng bôi trơn lâu dài, hương vị khói dày thơm. Chất trà lâu năm rõ vị nhân sâm thơm dày dặn rất đặc biệt.
Đây là một dòng bánh trà phổ nhĩ khá quý hiếm.
Dụng cụ trà : có thể được chén khải hoặc ấm trà tử sa
Nước đun sôi : nước suối núi, nước tinh khiết, nước thuỷ cục
Nhiệt độ nước :100 °C nước sôi dùng để thức tỉnh trà./ 85-90 °C pha trà thưởng thức.
TẠI SAO TRÀ BỊ ĐẮNG GẮT? KHÔNG PHẢI DO TRÀ, MÀ DO CÁCH PHA!
Bạn có bao giờ pha một ấm trà và rồi... nhăn mặt vì vị đắng gắt đến khó chịu? Đừng vội trách lá trà rất có thể nguyên nhân nằm ở chính cách pha của mình đó nha!
5 sai lầm phổ biến khiến trà bị đắng
- Nước quá nóng:
-
Dùng nước 100°C cho mọi loại trà là "sát thủ vô hình".
-
Trà xanh chỉ cần nước 75 - 80°C ,trà ô long nước tầm 85 - 90°C là đủ.
- Ủ trà quá lâu:
- Dùng quá nhiều trà:
- Dụng cụ không sạch hoặc có mùi:
- Trà bảo quản sai cách:
-
Ẩm mốc, ánh sáng, mùi lạ = tạm biệt vị thanh, chào đón vị đắng
-
Trà ngon không chỉ nhờ lá, mà nhờ người biết pha.
Nếu bạn từng lỡ "pha sai", đừng buồn. Trà vẫn dịu dàng đợi bạn quay lại, đúng cách.
